Vinkort

På Niels Bugge serverer vi kort sagt vine, vi selv holder af. Vores fokus er på Piemonte, Toscana, Champagne, Rhone, Bordeaux og Bourgogne samt enkelte oversøiske afstikkere. Vi har naturligvis vine fra hele verden, så spørg gerne efter en anbefaling.

MOUSSERENDE HVIDVIN RØDVIN SØDE VINE Kaffe/The Cocktails & Avec

MOUSSERENDE

Champagne

Champagne Le Mesnil - Blanc de Blanc

Le Mesnil-sur-Oger / Champagne,

Chardonnay (100%)

750,-

Champagne Le Mesnil “Sublime” 2012

Le Mesnil-sur-Oger / Champagne,

Chardonnay (100%)

995,-

Champagne Phillip Gamet - Brut

Mardeuile/Champagne,

Meunier (60%) Pinot noir (40%)

695,-

Champagne Phillip Gamet - Demi Sec

Mardeuile/Champagne,

750,-

Champagne Phillip Gamet - "Cuvée 5000"

Mardeuile/Champagne,

Meunier (30%), Chardonnay (35%), Pinot noir (35%)

895,-

Champagne Phillip Gamet Millesime 2013

Mardeuile/Champagne,

Pinot Noir (35%) Chardonnay (35%) Meunier (30%)

995,-

Champagne Lacourte Godbillion

Ecueil/Champagne,

Pinot Noir (85%) Chardonnay (15%)

750,-

Champagne Launois Brut

Le Mesnil sur Oger/Champagne,

Chardonnay (100%)

895,-

Champagne Launois Brut - Millésime 2009

Le Mesnil sur Oger/Champagne,

Chardonnay (100%)

1250,-

Champagne Launois Brut Millesime 2011

Le Mesnil sur Oger/Champagne,

Chardonnay (100%)

995,-

Champagne Launois Brut Rosé

Le Mesnil sur Oger/Champagne,

1095,-

Bollinger Brut Cuveé

Aÿ/Champagne,

Pinot Noir (62%) Chardonnay (24%) Pinot Meunier (14%)

895,-

Bollinger Rosé

Aÿ/Champagne,

Chardonnay (33%) Pinot Meunier (33%) Pinot Noir (33%)

1095,-

Bollinger R.D. 2004 Extra Brut

Aÿ/Champagne,

Pinot Noir, (66%) Chardonnay (34%)

1995,-

Gosset Rosé

Aÿ/Champagne,

Chardonnay (60%) Pinot Noir (40%)

995,-

Perrier-Jouet “Belle Epoque” 2012

Cramant & Avizes/Champagne,

Chardonnay (50%) Pinot Noir (45%) Pinot Meunier(5%)

1995,-

Krug Grand Cuvee 167th Edition

Reims/Champagne,

Pinot Noir (47 %) Chardonnay (36 %) Pinot Meunier (17 %)

2950,-

Krug Vintage 2004

Reims/Champagne,

Pinot Noir (46 %) Chardonnay (29 %) Pinot Meunier (25 %)

3995,-

Champagne Henriot "Brut Souverain"

Reims/Champagne,

Chardonnay (50%) Pinot Noir (45%) Pinot Meunier (5%)

695,-

Champagne Henriot Rosé

Reims/Champagne,

Chardonnay (40%) Pinot Noir (50%) Pinot Meunier (10%)

895,-

Champagne Henriot "Cuvée Humera" 2005

Reims/Champagne,

Pinot noir (50%) Chardonnay (50%)

2495,-

Louis Roederer Rosé 2014

Reims/Champagne,

Chardonnay (35%) Pinot Noir (65%)

895,-

Champagne Jean Vesselle "Friandise" Demi Sec Rosé

Bouzy/Champagne,

Pinot Noir (100%)

795,-

Champagne Jean Vesselle "Oeil de Perdrix"

Bouzy/Champagne,

Pinot Noir 100%)

795,-

Champagne Jean Vesselle "Rosé de Saignée"

Bouzy/Champagne,

Pinot Noir (100%)

895,-

Champagne Jean Vesselle "Oeil de Perdrix" 1999

Bouzy/Champagne,

Pinot Noir (100%)

1500,-

Champagne Delamotte 2012 - Blanc de Blancs

Le Mesnil-sur-Oger / Champagne,

Chardonnay (100%)

895,-

Øvrige Mousserende

Prosecco 2018 DOC Treviso - Extra Dry

Mosole

Treviso/Veneto/Italien,

Glera (95%) Chardonnay (5%)

495,-

Prosecco "Matiu Bio"

L'Antica Quercia

Veneto / Conegliano,

Glera (100%)

475,-

HVIDVIN

Tyskland/Østrig

"Feinschlife" - Riesling Spätlese Trocken 2014

König Johan Weingut

Mosel/Tyskland,

Riesling (100%)

550,-

Holzgasse 2016

Walter Buchegger

Niederösterreich/Østrig,

Grüner Veltliner (100%)

550,-

"Aura" Trocken 2013

Theo Minges

Pfalz/Tyskland,

Riesling (100%)

495,-

Gleisweiler Hölle Trocken 2013

Theo Minges

Pfalz/Tyskland,

Riesling (100%)

895,-

"Froschkönig" Spätlese Trocken 2010

Theo Minges Weingut

Pfalz/Tyskland,

Riesling (100%)

595,-

Durkheimer Spielberg 2017

Karl Schaefer

Pfalz/Tyskland,

Riesling (100%)

695,-

Frankrig

Mittnacht "Les Fossiles" 2017

Domaine Mittnacht Freres

Alsace/Frankrig,

Riesling (100%)

495,-

"Kaefferkopf" Pinot Gris Grand Cru 2015

Meyer Fonné

Alsace/Frankrig,

Pinot Gris (100%)

895,-

"Wineck-Schlossberg" Riesling Grand Cru 2013

Meyer Fonné

Alsace/Frankrig,

Riesling (100%)

895,-

Riesling Meyer Fonné 2017

Domaine Meyer Fonné

Katzenthal/Alsace/Frankrig,

Riesling (100%)

495,-

Pinot Gris Meyer Fonné 2015

Domaine Meyer Fonné

Katzenthal/Alsace/Frankrig,

Pinot Gris (100%)

475,-

"Septembre" 2017

Edouard Delauney

Bourgogne,

Chardonnay (100%)

595,-

Saint Veran "Bois de Fée" 2013

Domaine Thibert Père & Fils

Saint Veran/Bourgogne,

Chardonnay (100%)

695,-

Mâcon Fuissé 2014 "Bois de la Croix"

Domaine Thibert Père & Fils

Mâconnais/Bourgogne,

Chardonnay (100%)

750,-

Chablis 2018

Davide Dauvissat

Chablis/Bourgogne/Frankrig,

Chardonnay (100%)

595,-

Chablis Premier Cru, Beauroy 2016

Domaine Dauvissat

Chablis/Bourgogne/Frankrig,

Chardonnay (100%)

725,-

Meursault "Les Clous" 2014

Domaine Maxime Champaud

Meursault/Bourgogne/Frankrig,

Chardonnay (100%)

895,-

Meursault "Les Clous" 2013

Bouchard Père & Fils

Meursalt/Bourgogne/Frankrig,

Chardonnay (100%)

595,-

Montagny Premier Cru 2014

Bouchard Père & Fils

Montagny/Bourgogne,

Chardonnay (100%)

550,-

Hautes Cote de Nuits 2014

Domaine Méo-Camuzet

Cotes de Nuits/Bourgogne/Frankrig,

Chardonnay (100%)

850,-

Pouilly Fuissé "Nectar" 2011

Roger Lassarat

Pouilly Fuisse/Bourgogne/Frankrig,

Chardonnay (100%)

895,-

Pouilly Fuissé 2010

Domaine Thibert Père & Fils

Pouilly Fuissé/Bourgogne/Frankrig,

Chardonnay (100%)

725,-

Macon-Verzé 2015

Domaine Leflaive

Verzé/Bourgogne/Frankrig,

Chardonnay (100%))

795,-

Rully Blanc 2015

Domaine Maxime Champaud

Rully/Bourgogne/Frankrig,

Chardonnay (100%)

595,-

Crozes Hermitage "Les Terres Blanches" 2016

Domaine Belle

Hermitage/Rhone,

Marsanne (100%)

795,-

Pouilly Fumé "Les Lumeaux" 2014

Domaine Phillipe Rimbault

Loir/Frankrig,

Sauvignon Blanc (100%)

695,-

Italien/Spanien

Nivarius 2014

Bodegas Nivarius

Rioja/Spanien,

70% Viura over 80 ye Maturana blanca (30%)

495,-

Montunal 2016

Montonale

Lugana/Italien,

Turbiana di Lugana (100%)

475,-

Soave ”Terre Lunghe” 2017

Vincentini Agostino

Soave/Veneto/Italien,

Garganega (80%), Trebbiano di Soave (20%)

475,-

Rolando 2016

Bricco Maiolica

Langhe/Piemonte/Italien,

ChardonChardonnay (100%)nay

595,-

Urra Di Mare 2016

Mandrarossa

Sicilien/Italien,

Sauvignon Blanc (100%)

495,-

Castelo Do Mar 2015

Bodegas y Vinedos Veiga da Princesa

Rias Baixas/Galicien/Spanien,

Albarino (100%)

450,-

Oversøiske

Seven Falls "Wahluke Slope" 2015

Seven Falls Cellars

Washington State/USA,

Chardonnay (100%)

495,-

Yabby Lake Single Chardonnay 2012

Yabby Lake Vinery

Mornington Peninsula/Victoria/Australien,

Chardonnay (100%)

695,-

RØDVIN

Australien

Cahillton 2010

Stuart Winery

Yarra Valley/Victoria/Australien,

Shiraz (100%)

495,-

White Box 2012

Stuart Winery

Yarra Valley/Victoria/Australien,

Pinot Noir (100%)

495,-

Tatiarra 2013

Tatiarra Heathcote Vineyard

Heathcote/Victoria/Australien,

Shiraz (100%)

850,-

Paracombe 2010

Paracombe Vinery

Adelaide Hills/South Australia,

Shiraz (100%)

625,-

Yabby Lake 2012

Yabby Lake Vineyard

Mornington Peninsula/Victoria/Austrialien,

Pinot Noir (100%)

795,-

Freemark Abbey 2013

Napa Valley/Californien/USA,

Merlot /100%)

695,-

Red Claw 2015

Abby Lake Vinery

Victoria /Australien,

Pinot Noir (100%)

650,-

Dead Letter Office 2017

Henry´s Drive Vignerons

South Australia,

Shiraz (100%)

525,-

USA

Elizabeth Chambers "Winemaker's Cuvee" 2014

Elizabeth Chambers Cellar

Willamette Valley/Oregon/USA,

Pinot Noir (100%)

695,-

Spanien

ÁN/2 2018

Bodegas An Negra

Mallorca/Spanien,

Tallet (100%)

595,-

Coso Crianza 2014

Terramagna Group

Rioja/Spanien,

Tempranillo

525,-

Las Gravas 2010

Jumilla/Spanien,

Monastrell (70%) Syrah (20%) Grenache (10%)

695,-

Trus Reserva 2014

Bodegas Trus

Ribera del Duero/Spanien,

Tempranillo (100%)

850,-

Proelio 2014

Rioja/Spanien,

Tempranillo (100%)

495,-

Oracula 2009

Hameken Cellars

Rioja/Spanien,

Tempranillo (100%)

895,-

Frankrig

Rhone

Crozes Hermitage Pierrelles Rouge 2016

Domaine Belle

Crozes-Hermitage/Rhone/Frankrig,

Syrah (100%)

695,-

Hermitage 2013

Domaine Belle

Hermitage/Rhone/Frankrig,

Syrah (100%)

1350,-

Saint Jean du Barroux "L´Argile" 2015

Phillip Gimel

Rhone/Frankrig,

Grenache/Syrah/Carignan/Cinsault

695,-

Saint Jean du Barroux "La Source" 2015

Phillip Gimel

Rhone/Frankrig,

Grenache (70%), Carignan (25%), Cinsault (5%)

575,-

Vacqueyras 2016

Domaine de la Charbonnière

Rhone/Vacqueyras/Frankrig,

Grenache 60%, Syrah 40%

675,-

Vacqueyras 2013

Domaine de la Charbonniére

Vacqueyras/Rhone/Frankrig,

Grenach(60%) Syrah (40%)

695,-

Vacqueyras 2014

Domaine D´Ouréa

Vacqueyras/Rhone/Frankrig,

Grenach (60%) Syrah (30%) Carignan (10%)

595,-

Vacqueyras 2015

Chateau Des Tour

Vacqueyras/Rhone/Frankrig,

Grenach(60%) Syrah (40%)

795,-

Chateauneuf du Pape 2007

Les Hautes Brusquieres

Chateau Neuf de Pape/Rhone/Frankrig,

Grenach(60%) Syrah (40%)

995,-

Chateauneuf du Pape 2015

Domaine Chante Perdrix

Chateau Neuf de Pape/Rhone/Frankrig,

Grenach(100%)

895,-

Chateauneuf du Pape 2015

Domaine de la Charbonnière

Chateau Neuf de Pape/Rhone/Frankrig,

Grenache (70%) Syrah (15%) Mourvèdre (15%)

895,-

Cotes de Rhone "3 Cepages" 2010

Domaine les Aphillanthes

Cote de Rhone/Frankrig,

Syrah (100%)

695,-

Bourgogne/Beaujolais

Fixin 2011

Domaine Pierre Gélin

Fixin/Bourgogne/Frankrig,

Pinot Noir (100%)

750,-

Cote de Nuits-Villages “La Belle Vue” 2012

Domaine Frédéric Esmonin

Bourgogne/Frankrig,

Pinot Noir (100%)

850,-

Santenay "Clos Genet" 2005

Francois & Denis Clair

Santenay/Côte d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

795,-

Nuits Saint Georges 1. Cru "Les Boudots" 2001

Domain Jean Tardy & Fils

Nuits Saint George/Côte d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

1250,-

Nuits Saint Georges 1. Cru "Les Boudots" 2007

Domain Jean Tardy & Fils

Nuits Saint George/Côte d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

1250,-

Vosne Romanee 1er Cru "Les Chaumes" 2004

Domain Jean Tardy & Fils

Vosne Romanée/Côte d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

1400,-

Pommard "Les Chanlins" 2011

Domaine Chavy-Chouet

Pommard/Côte d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

895,-

Aloxe Corton 2005

Rapet Pere et Fils

Aloxe-Corton/Côte d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

795,-

Volnay "Sous La Chapelle" 2011

Domaine Chavy-Chouet

Volnay/Côte d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

750,-

Échezeaux Grand Cru 2014

Lucien le Moine

Échezeaux/Côte d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

2200,-

Echeveaux Grand Cru "Les Freux" 2015

Domain Jean Tardy & Fils

Échezeaux/Côte d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

2950,-

Chambolle-Musigny "Les Athets" 2015

Domain Jean Tardy & Fils

Chambolle-Musigny/Cote d´Or/Bourgogne,

Pinot Noir (100%)

995,-

Bordeaux

Chateau Lynch-Moussas 2012 Grand Cru Classé

Pauillac/Bordeaux/Frankrig,

Cabernet Sauvignon/Merlot

1100,-

Chateau Hostens Picant 2010

Bordeaux/Frankrig,

Merlot (70%) Cabernet Franc (30%)

695,-

Chateau Moulin Haut Laroque 2006

Fronsac/Bordeaux/Frankrig,

Merlot (65%) Cabernet Franc (20%) Cabernet Sauvignon (10%) Malbec (5%)

895,-

Saint Emilion Grand Cru "Clos Canon" 2010

Chateau Canon

Saint Emilion/Bordeaux/Frankrig,

795,-

Chateau Chantalouette Pomerol 2009

Chateau de Sales

Pomerol/Bordeaux/Frankrig,

Merlot (70%) Cabernet Franc (15%) Cabernet Sauvignon (15%)

825,-

Chateau Palmer 3. Cru Classé 2016

Margaux/Bordeaux,

Cabernet Sauvignon (55%) Merlot (40%) Cabernet Franc (5%)

4500,-

Chateau Montrose Grand Cru Classé 2014

Saint Estephe,

2995,-

Italien

Amarone 2007

Albino Armani

Veneto/Italien,

Corvina/Molinara/Rondinella

995,-

Chianti Classico "Il Maggio" 2011

Pie Maggio

Chianti/Toscana/Italien,

Sangiovese (80%), Colorino (10%), Canaiolo (10%)

595,-

Chianti Classico "Pomona" 2016

Villa Pomona

Chianti/Toscana/Italien,

Sangiovese (100%)

675,-

Rosso di Montalcino “Martina” 2017

Enoteca Pontevecchio

Montalcino/Toscana/Italien,

Sangiovese (100%)

550,-

Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2014

Marchese Antinori

Montalcino/Toscana/Italien,

Sangiovese (100%)

1150,-

Brunello di Montalcino "Il Poggiolo" 2011

Rodolfo Cosini

Montalcino/Toscana/Italien,

Sangiovese (100%)

1095,-

Arnione 2005

Bolgheri Superiori

Toscana/Italien,

Cabernet Sauvignon (40%) Cabernet Franc (20%) Merlot (20%) Petit Verdot (20%)

875,-

Sito Moresco 2015

Gaja

Langhe/Piemonte/Italien,

Cabernet Sauvignon (30%) Merlot (35%) Nebbiolo (35%)

695,-

Barolo Riserva 2005

Elio Sandri

Barolo/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

950,-

Barolo 2007 “Bricco Ambrogio” -

Paolo Scavino

Barolo/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

950,-

Barolo “Trediberri” Magnum 2015

Tediberri

Barolo/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

1250,-

Barolo “Bricco Rocca” 2009 -

Cascina Ballarin

Barolo/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

895,-

Barolo “Bricco Rocca” 20011

Cascina Ballarin

Barolo/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

795,-

Barbaresco "Cottá" 2009

Azienda Agricola Sottimano

Barbaresco/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

1250,-

Barbaresco Molinaia 2010

Bonfante et Chiarle

Barbaresco/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

625,-

Barbaresco 1995 “Santo Stefano”

Castillo di Neive

Barbaresco/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

795,-

Therra 2011

Podernuovo a Palazzone

Toscana/Italien,

Cabernet Sauvignon/Merlot/Sangiovese/Montepulciano

675,-

Cumot 2012

Bricco Maiolica

Alba/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

695,-

Terra di Confine 2013

Azienda Agricola Maravalle

Umbrien/Italien,

Montepulciano/Merlot

625,-

Tyrannus 2018

Manduria/Puglia/Italien,

Primitivo (100%)

595,-

Gattinara 2013

Antinolo Society agricola Gattinara

Gattinara/Piemonte/Italien,

Nibbiolo (100%)

895,-

Gattinara "Antoniolo" 2011

Antinolo Society agricola Gattinara

Gattinara/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

1095,-

Gattinara "San Francesco" 2011

Antinolo Society agricola Gattinara

Gattinara/Piemonte/Italien,

Nebbiolo (100%)

1350,-

Øvrige

Nikela 2006

Grangehurst

Stellonbosch/Sydafrika,

Cabernet Sauvignon (35%) Pinotage (32%) Shiraz (26%) Merlot (7%)

595,-

Soli 2016

Edoardo Miroglio Wine Cellar

Thrakien/Bulgarien,

Pinot Noir (100%)

395,-

SØDE VINE

Eiswein "Lustig" 2012 (37,5 cl)

Weingut Lustig

Niederösterreich/Østrig,

450,-

La Tour Vieille Banyuls Rimage 2016

Domaine La Tour Vieille

Banyuls, Languedoc-Roussillon, Frankrig,

Grenache (100%)

525,-

Pineau des Charentes Blanc

Louis Grimaud

Cognac/Frankrig,

525,-

Moscato d'Asti "Bug Juice"2012

Rinaldi Vini

Alto Monferrato/Piemonte/Italien,

475,-

Sauterne Chateau Pineau Du Rey 1998 (37,5 cl)

Sauterne/Bordeaux/Frankrig,

Semillion (50%) Sauvignon Blanc (50%)

395,-

Gewurtztraminer Grand Cru "Kaeperkopf"

Meyer Fonné

Alsace/Frankrig,

Gewürtztraminer

895,-

Château La Tour Blanche 2009

Sauterne/Bordeaux/Frankrig,

Sémillion (78%), Sauvignon (20%), Muscadelle (2%)

795,-

Kaffe/The

Kaffe

Sort Kaffe / Americano

40,-

Café Latte

45,-

Cappuccino

45,-

Dobbelt Espresso

30,-

Te

"Youth" fra Teministeriet

Brændenældeblade - Lakridsrod - Brombærblade - Æble - Hybenskal - Havtorn - Rødbeder - Persille - Ingefær - Rosenblade - Lindeblomster - Rosmarin

50,-

"Boost" fra Teministeriet

Lakridsrod - Grøn Te - Pebermynteblade - Citrongræs- Ingefær - Ananas - Rosenpeber - Citronskal - Chili

50,-

"Relax" fra Teministeriet

Fennikel - Kanel - Ingefær - Lakridsrod - Citrongræs - Sort Peber - Pebermynte - Nelliker - Persille