Vinkort

På Niels Bugge serverer vi kort sagt vine, vi selv holder af. Vores fokus er på Piemonte, Toscana, Champagne, Rhone, Bordeaux og Bourgogne samt enkelte oversøiske afstikkere. Vi har naturligvis vine fra hele verden, så spørg gerne efter en anbefaling.

MOUSSERENDE   HVIDVIN   RØDVIN   SØDE VINE  


MOUSSERENDE


Champagne

Le Mesnil “Sublime” 2012

Le Mesnil-sur-Oger,
Chardonnay (100%)

995,-

Phillip Gamet - Brut

Mardeuil,
Meunier (60%) Pinot noir (40%)

695,-

Phillip Gamet - Demi Sec

Mardeuil,

860,-

Phillip Gamet - "Cuvée 5000"

Mardeuil,
Meunier (30%), Chardonnay (35%), Pinot noir (35%)

895,-

Phillip Gamet Millesime 2013

Mardeuil,
Pinot Noir (35%) Chardonnay (35%) Meunier (30%)

1040,-

CG Gerin

Epernay,
Pinot Noir (35%) Chardonnay (33%) Meunier (33%)

910,-

A&J Demiére

Fleury-la-Riviére,
Meunier (100%) Solera

1375,-

Lacourte Godbillion

Ecueil,
Pinot Noir (85%) Chardonnay (15%)

1150,-

Launois Brut

Le Mesnil-sur-Oger,
Chardonnay (100%)

990,-

Launois Brut - Millésime 2009

Le Mesnil-sur-Oger,
Chardonnay (100%)

1250,-

Drappier 1'er cru

Urville,
Pinot Noir (60%) Pinot Meunier (30%) Chardonnay(10%)

745,-

Launois Brut Millesime 2011

Le Mesnil-sur-Oger,
Chardonnay (100%)

1250,-

Launois Brut Rosé

Le Mesnil-sur-Oger,
Pinot noir (100%)

1350,-

Bollinger Brut Special Cuveé

Aÿ,
Pinot Noir (62%) Chardonnay (24%) Pinot Meunier (14%)

1080,-

Bollinger Rosé

Aÿ,
Chardonnay (33%) Pinot Meunier (33%) Pinot Noir (33%)

1620,-

Bollinger R.D. 2004 Extra Brut

Aÿ,
Pinot Noir, (66%) Chardonnay (34%)

4345,-

Perrier-Jouet “Belle Epoque” 2012

Epernay,
Chardonnay (50%) Pinot Noir (45%) Pinot Meunier(5%)

2765,-

Krug Grand Cuvee 167th Edition

Reims,
Pinot Noir (47 %) Chardonnay (36 %) Pinot Meunier (17 %)

4465,-

Henriot "Brut Souverain"

Reims,
Chardonnay (50%) Pinot Noir (45%) Pinot Meunier (5%)

950,-

Henriot Rosé

Reims,
Chardonnay (40%) Pinot Noir (50%) Pinot Meunier (10%)

1050,-

Henriot "Cuvée Humera" 2005

Reims,
Pinot noir (50%) Chardonnay (50%)

3775,-

Henriot Mg.

Reims,
Chardonnay (50%) Pinot Noir (45%) Pinot Meunier (5%)

2250,-

Laurent-Perrier Rosé

Tours-sur-Marne,
Pinot noir (100%)

1475,-

Louis Roederer Rosé 2014

Reims,
Chardonnay (35%) Pinot Noir (65%)

1365,-

Jean Vesselle "Friandise" Demi Sec Rosé

Bouzy,
Pinot Noir (100%)

1285,-

Jean Vesselle "Oeil de Perdrix"

Bouzy,
Pinot Noir 100%)

1295,-

Jean Vesselle "Rosé de Saignée"

Bouzy,
Pinot Noir (100%)

1150,-

Jean Vesselle "Oeil de Perdrix" 1999

Bouzy,
Pinot Noir (100%)

3285,-

Delamotte 2012 - Blanc de Blancs

Le Mesnil-sur-Oger ,
Chardonnay (100%)

1150,-

Deutz Brut classic dbl. Mg.

Aÿ,
Chardonnay (40%) Pinot Meunier (30%) Pinot Noir (30%)

6000,-

Øvrige Mousserende

Prosecco "Matiu Bio"

L'Antica Quercia
Veneto,
Glera (100%)

550,-



HVIDVIN


Frankrig
Alsace

Riesling 2017

Domaine Meyer Fonné
Katzenthal,

595,-

"Kaefferkopf" Pinot Gris Grand Cru 2015

Meyer Fonné
Katzenthal,

895,-

"Wineck-Schlossberg" Riesling Grand Cru 2013

Meyer Fonné
Katzenthal,

895,-

Bourgogne

"Septembre" 2017

Edouard Delauney
Chardonnay (100%)

595,-

Chablis 2018

Davide Dauvissat
Chablis,
Chardonnay (100%)

595,-

"La Chablisienne" 2017

Le Prieuré
Chablis,

Chablis 7'erme

Julien Brocard
Chablis,

1010,-

Chablis Premier Cru, Beauroy 2017

Domaine Dauvissat
Chablis,
Chardonnay (100%)

795,-

Hautes Cote de Nuits 2014

Domaine Méo-Camuzet
Cotes de Nuits,
Chardonnay (100%)

1195,-

Montée Rouge 2017

Domaine Moissenet-Bonnard
Beaune,

945,-

Meursault 1'er cru "les Perriers"

Nicolas Potel
Meursault,

2200,-

Meursault 1'er cru "Charmes"

Joseph Faiveley
Meursault,

1980,-

Puligny-Montrachet 1'er cru "Hameau de Blagny" 2017

Domaine Moissenet-Bonnard
Puligny-Montrachet,

2145,-

Saint Veran "Bois de Fée" 2013

Domaine Thibert Père & Fils
Saint Veran,
Chardonnay (100%)

695,-

Mâcon-Villages 2020

Nicolas Potel
Mâcon,

650,-

Mâcon Fuissé 2014 "Bois de la Croix"

Domaine Thibert Père & Fils
Mâconnais,
Chardonnay (100%)

750,-

Pouilly Fuissé "Nectar" 2011

Roger Lassarat
Pouilly Fuisse,
Chardonnay (100%)

895,-

Pouilly Fuissé 2010

Domaine Thibert Père & Fils
Pouilly Fuissé,
Chardonnay (100%)

725,-

Macon-Verzé 2015

Domaine Leflaive
Verzé,
Chardonnay (100%))

1620,-

Rully Blanc 2014

Domaine Maxime Champaud
Rully,
Chardonnay (100%)

665,-

Rully Blanc 2015

Domaine Germain
Rully,

595,-

Bordeaux

Chateau Larrivet Haut-Brion, 2016

Pessac-Leognan,
Sauvignon blanc (75%) Sémillon (25%)

1050,-

Caillou Blanc, 2016

Chateau Talbot
St. Julien,
Suavignon blanc, Semillion

1425,-

Loire

"Les Godons" 2017

Domaine Phillipe Raimbault
Sancerre,
Sauvignon Blanc (100%)

695,-

"Les Lumeaux" 2017

Domaine Phillipe Raimbault
Pouilly Fumé,
Sauvignon Blanc (100%)

695,-

Rhone

Crozes Hermitage "Les Terres Blanches" 2016

Domaine Belle
Hermitage,
Marsanne (70%) Roussane (30%)

795,-

2017, Fondreche Blanc

Domaine de Fondraiche
Ventoux,
Marsanne, Rousanne, Clairette

695,-

Jura

Monchot

Domaine Dugois
Arbois,

675,-

Tyskland

2021, "Burrweiler" Trocken

Theo Minges
Pfalz,
Riesling (100%)

550,-

Gleisweiler Hölle Trocken 2013

Theo Minges
Pfalz,
Riesling (100%)

895,-

Dürkheimer Spielberg 2017

Karl Schaefer
Pfalz,
Riesling (100%)

695,-

Weisser burgunder 2020

Korrell
Rheinhessen,

550,-

2021, Riesling trocken

Weingut Wittmann
Rheinhessen,

555,-

Østrig

Holzgasse 2016

Walter Buchegger
Niederösterreich,
Grüner Veltliner (100%)

685,-

Italien

Rolando 2016

Bricco Maiolica
Piemonte,
ChardonChardonnay (100%)nay

595,-

"Macerato" 2018 (orange)

Cescon Grigioramato
Veneto,
Pinot Grigio

765,-

Urra Di Mare 2016

Mandrarossa
Sicilien,
Sauvignon Blanc (100%)

550,-

Spanien

Nivarius 2014

Bodegas Nivarius
Rioja,
70% Viura, Maturana blanca (30%)

550,-

Castelo Do Mar 2015

Bodegas y Vinedos Veiga da Princesa
Rias Baixas,
Albarino (100%)

550,-

Albarino

Lagar de Costa
Rias Baixas,

550,-

USA

Seven Falls "Wahluke Slope" 2015

Seven Falls Cellars
Washington State,
Chardonnay (100%)

550,-

2017, Mount Veeder - Napa Valley

Mayacamas Vineyards
Colifornien,

1250,-

New Zealand

Chardonnay 2018

Hans Family Estate
Marlborough,

845,-

Australien

Red claw

Yabby Lake Stable
Mornington Peninsula - Victoria,

550,-

Yabby Lake Single Chardonnay 2012

Yabby Lake Stable
Mornington Peninsula - Victoria,
Chardonnay (100%)

725,-



RØDVIN


Frankrig
Bourgogne

"Cuvée l'Oncle Paul" 2019

Domaine Moissonet-Bonnard

595,-

Fixin 2011

Domaine Pierre Gélin
Fixin,
Pinot Noir (100%)

750,-

"La Place" 2015

Domaine Jean Tardy
Fixin,

1165,-

Cote de Nuits-Villages “La Belle Vue” 2012

Domaine Frédéric Esmonin
Pinot Noir (100%)

850,-

Nuits Saint Georges 1. Cru "Les Boudots" 2007

Domaine Jean Tardy & Fils
Nuits Saint George,
Pinot Noir (100%)

1250,-

Vosne Romanee 1er Cru "Les Chaumes" 2004

Domaine Jean Tardy & Fils
Vosne Romanée,
Pinot Noir (100%)

1400,-

Pommard "Les Chanlins" 2011

Domaine Chavy-Chouet
Pommard,
Pinot Noir (100%)

895,-

Chambolle-Musigny "Les Athets" 2016

Domaine Jean Tardy & Fils
Chambolle-Musigny,
Pinot Noir (100%)

1925,-

Bordeaux

Chateau Lynch-Moussas 2012 Grand Cru Classé

Pauillac,
Cabernet Sauvignon/Merlot

1245,-

Les Forts de Latour

Chateau Latour
Pauillac,

5160,-

Chateau Hostens Picant 2010

Sainte-Foye Bordeaux,
Merlot (70%) Cabernet Franc (30%)

695,-

Chateau Moulin Haut Laroque 2006

Fronsac,
Merlot (65%) Cabernet Franc (20%) Cabernet Sauvignon (10%) Malbec (5%)

895,-

Saint Emilion Grand Cru "Clos Canon" 2010

Chateau Canon
Saint Emilion,

855,-

2000 Saint Emilion Grand Cru "Prestige"

Chateau Bellerose-Figeac
Saint Emilion,

1130,-

Les Hauts du Tertre 2014

Chateau du Tertre
Margaux,

1130,-

Chateau Desmirail 1991

Margaux,

1750,-

Chateau Chantalouette Pomerol 2009

Chateau de Sales
Pomerol,
Merlot (70%) Cabernet Franc (15%) Cabernet Sauvignon (15%)

870,-

Jura

2019 "La Sombarde"

Domaine Dugois
Arbois,
Ploussard

595,-

2016 "Grevilliere"

Domaine Dugois
Arbois,
Trousseau

705,-

Rhone

Crozes Hermitage Pierrelles Rouge 2016

Domaine Belle
Crozes-Hermitage,
Syrah (100%)

765,-

Hermitage 2013

Domaine Belle
Hermitage,
Syrah (100%)

1385,-

Saint Jean du Barroux "L´Argile" 2015

Phillip Gimel
Ventoux,
Grenache/Syrah/Carignan/Cinsault

695,-

Vacqueyras 2016

Domaine de la Charbonnière
Vacqueyras,
Grenache 60%, Syrah 40%

675,-

Vacqueyras 2013

Domaine de la Charbonniére
Vacqueyras,
Grenach(60%) Syrah (40%)

695,-

Vacqueyras 2014

Domaine D´Ouréa
Vacqueyras,
Grenach (60%) Syrah (30%) Carignan (10%)

665,-

Vacqueyras 2015

Chateau Des Tour
Vacqueyras,
Grenach(60%) Syrah (40%)

1125,-

Chateauneuf du Pape 2015

Domaine Chante Perdrix
Chateauneuf du Pape ,
Mourvedre(100%)

1095,-

Chateauneuf du Pape 2015

Domaine de la Charbonnière
Chateauneuf du Pape ,
Grenache (70%) Syrah (15%) Mourvèdre (15%)

1040,-

Cotes de Rhone "3 Cepages" 2010

Domaine les Aphillanthes
Cote de Rhone,
Syrah (100%)

695,-

Italien

Amarone 2007

Albino Armani
Veneto,
Corvina/Molinara/Rondinella

995,-

Chianti Classico "Il Maggio" 2011

Pie Maggio
Toscana,
Sangiovese (80%), Colorino (10%), Canaiolo (10%)

595,-

Chianti Classico "Pomona" 2016

Villa Pomona
Toscana,
Sangiovese (100%)

675,-

Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2014

Marchese Antinori
Toscana,
Sangiovese (100%)

1335,-

Brunello di Montalcino "Il Poggiolo" 2011

Rodolfo Cosini
Toscana,
Sangiovese (100%)

1095,-

Arnione 2005

Bolgheri Superiori
Toscana,
Cabernet Sauvignon (40%) Cabernet Franc (20%) Merlot (20%) Petit Verdot (20%)

950,-

Sito Moresco 2015

Gaja
Piemonte,
Cabernet Sauvignon (30%) Merlot (35%) Nebbiolo (35%)

820,-

Barolo 2007 “Bricco Ambrogio” -

Paolo Scavino
Piemonte,
Nebbiolo (100%)

1050,-

Barolo “Trediberri” Magnum 2015

Tediberri
Piemonte,
Nebbiolo (100%)

1250,-

Barolo “Bricco Rocca” 2009 -

Cascina Ballarin
Piemonte,
Nebbiolo (100%)

1235,-

Barolo “Bricco Rocca” 2011

Cascina Ballarin
Piemonte,
Nebbiolo (100%)

1180,-

Barbaresco "Cottá" 2009

Azienda Agricola Sottimano
Piemonte,
Nebbiolo (100%)

1250,-

Barbaresco 1995 “Santo Stefano”

Castillo di Neive
Piemonte,
Nebbiolo (100%)

1095,-

Therra 2011

Podernuovo a Palazzone
Toscana,
Cabernet Sauvignon/Merlot/Sangiovese/Montepulciano

675,-

Cumot 2012

Bricco Maiolica
Piemonte,
Nebbiolo (100%)

710,-

Terra di Confine 2013

Azienda Agricola Maravalle
Umbrien,
Montepulciano/Merlot

625,-

Gattinara "Antoniolo" 2011

Antinolo Society agricola Gattinara
Piemonte,
Nebbiolo (100%)

1095,-

Gattinara "San Francesco" 2011

Antinolo Society agricola Gattinara
Piemonte,
Nebbiolo (100%)

1350,-

Spanien

ÁN/2 2018

Bodegas An Negra
Mallorca,
Tallet (100%)

665,-

Las Gravas 2010

Jumilla,
Monastrell (70%) Syrah (20%) Grenache (10%)

725,-

Trus Reserva 2014

Bodegas Trus
Ribera del Duero,
Tempranillo (100%)

850,-

Oracula 2009

Hameken Cellars
Rioja,
Tempranillo (100%)

950,-

Proelio 2014

Rioja,
Tempranillo (100%)

495,-

USA

Elizabeth Chambers "Winemaker's Cuvee" 2014

Elizabeth Chambers Cellar
Willamette Valley/Oregon,
Pinot Noir (100%)

695,-

Freemark Abbey 2013

Napa Valley/Californien,
Merlot /100%)

695,-

Australien

Cahillton 2010

Stuart Winery
Yarra Valley/Victoria,
Shiraz (100%)

495,-

Dead Letter Office 2017

Henry´s Drive Vignerons
South Australia,
Shiraz (100%)

595,-

Sydafrika

Nikela 2006

Grangehurst
Stellonbosch,
Cabernet Sauvignon (35%) Pinotage (32%) Shiraz (26%) Merlot (7%)

595,-



SØDE VINE


Gewurtztraminer Grand Cru "Kaeperkopf"

Meyer Fonné
Alsace,
Gewürtztraminer

895,-

2009 Château La Tour Blanche

Sauternes,
Sémillion (78%), Sauvignon (20%), Muscadelle (2%)

795,-

1985 Moulin Touchais

Coteaux Du Layon,

1300,-

2018 "Carte d'or"

Domaine de Baumard
Coteaux Du Layon,

570,-

Pineau des Charentes Blanc

Louis Grimaud
Cognac,

525,-

La Tour Vieille Banyuls Rimage 2016

Domaine La Tour Vieille
Banyuls,
Grenache (100%)

525,-

Eiswein "Lustig" 2012 (37,5 cl)

Weingut Lustig
Niederösterreich,

450,-

Moscato d'Asti "Big Juice"

Rinaldi Vini
Piemonte,

475,-

Colheita 2009

Andresen
Porto,

685,-

Fine White

Quinta da Romaneira
Porto,

595,-

Vintage 1992

Nieport
Porto,

1585,-

Vintage 1977

Quarles Harris
Porto,

2795,-


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