En barndåb er en helt særlig dag, der samler familie og venner for at fejre et nyt liv. På Niels Bugges Kro danner naturskønne omgivelser og hyggelige rammer den perfekte baggrund for en afslappet og nærværende fejring. Vi sørger for alt det praktiske omkring arrangementet, så I kan læne jer tilbage og nyde dagen sammen med jeres gæster.
Vores brunchbuffet består af:
Yoghurt med bær og müsli bagt med kerner, nødder og chokolade
Koldrøget laks med friskost og små salater
Æg, tomatcremefraiche og fennikel
Røræg med chorizopølse og purløg
Varm leverpostej med svampe og bacon
Charcuterie med condementer
Danske oste med sødt
Rugbrød, rundstykker og croissanter
Pandekager med ahornsirup
Juice, te og kaffe
Frugt
–
495,- / voksen
335,- / barn til og med 11år
–
Bobler og 3 slags sprøde snacks med cremer 125,-
–
Mulighed for sodavand/øl/bobler – afregnes pr. enhed
“Delemad” er et koncept hvor maden kommer ned mellem jer på bordene på fade i grupper af 4-6 pers.
En april menu kunne se sådan ud:
Første servering:
Lynstegt og hoisin syltet tun dertil Broccoli, citron, sesam og brunetsmør-nødde-vinaigrette – surdejsbrød med syrnet smør
Delemaden:
Krogmodnet tungsvinenakke tilberedt med massere af urter sammen med årstidens bedste grøntsager – Niels Bugges Kros cæsar salat – Bulgur vendt med sprøde grøntsager og urteolie – surdejsbrød med syrnet smør
Tallerken anrettet dessert:
Chokoladekugle, fyldt med årstidens bær/frugt i variation og vanilje is, stående i luftig vanilje skum og sprødt.
–
Én omgang delemad bestående af 4 anretninger 375,-
eller
Én omgang delemad bestående af 4 anretninger derefter tallerkenanrettet dessert 450,-
eller
Først én tallerkenanrettet forret derefter 3 anretninger delemad serveret på bordet mellem jer efterfulgt af én tallerkenanrettet dessert 525,-
–
Drikkevarer afregnes pr. enhed.
–
Bobler og 3 slags sprøde snacks med cremer 125,-
–
Kaffe/te med håndlavede petit four 90,-
Vores 3 lags kage som ville kunne bestå af f.eks:
Olivenolie Madelein | Hvidchokolade og hindbær mousse | Citron og hyldeblomst mousse
Nøddemazarin | Hvidchokolade og brombær mousse | Vanilje og mandel mousse
135,- pr. person
Kom gerne ud til en snak og et kig på lokalerne, vi har Lille Stue 20 pers, Stor Stue 20-45 pers, Pavillonen 40-65 pers, Telt på plateauet i baghaven 50-100+ pers
Vi har altid børnevenlige alternativer | Vi tager hånd om allergener og kostpræferencer
Prisen inkluderer vores almindelige opdækning, stofservietter og vilde blomster/grene i små glasvaser.
Ved nogle råvarer og tilvalg/ændringer vil der kunne være tillægspriser.
Hjemmesiden er en vejleding, meget andet kan lade sig gøre.
Vi skaber dagen sammen jer, så alle detaljerne gennemgår vi til et møde.
Herunder kan du kontakte os for at lave en forespørgsel eller få mere at vide om at holde et selskab på Niels Bugges Kro og Dollerup mølle
Velkommen til Niels Bugges Kro.
Her kan du nyde velsmagende gastronomi i naturskønne omgivelser.
Nu kan vi endelig byde velkommen på kroen igen.
Kom til genåbningsweekend d. 23/4 og 24/4, og nyd Afternoon Tea eller en 3-retters menu til en favorabel pris.
