Vinsmagning på Niels Bugges Kro
Onsdag d. 18. februar får Niels Bugges Kro besøg af det traditionsrige Bourgogne-hus Domaine De Rapet.
Producenten præsenterer personligt aftenens vine og deler historier fra marken og familiens lange vintraditioner.
Aftenen byder på en eksklusiv vinsmagning, snacks og en 4-retters menu skabt i samspil med vinene – med mulighed for overnatning.
________________________
Aftenen byder på
3 små snacks
Bourgogne Blanc – 2023
________________________
Forret
Pernand Vergelesses – En Caradeux 1 Cru – 2019
Rødfisk – Salvie – Mandler
________________________
Mellemret
Pernand Vergelesses – Les Vergelesses 1 Cru – 2009
Vildsvin – Tonkabønne – Kålrabi
________________________
Hovedret
Corton – Grand Cru – 2018 & 2021
Fasan – Blåbær – Rosmarin
________________________
Ost
Corton Charlemagne – Grand Cru – 2018
Guldklimp – Gran – Hasselnødder
________________________
Kaffe/te og sødt
________________________________________
Snacks, 4 retter, 3 hvide og 3 røde bourgogne vine serveret som en smagning, kaffe og sødt
1400,- pr. person
________________________________________
Eventet vil forgå i vores pavillon ved langborde, det vil starte klokken 17:45, forvent at være færdig ca. 22:15
Det vil være først til mølle princip i forhold til booking.
________________________________________
Mulighed for overnatning i delt dobbelt værelse inkl. morgenmad
800,- pr. person
________________________________________
På denne aften vil vi kun tage hånd om allergener, ej spisepræferencer.
Skriv allergener i kommentarfeltet ved bookingen
