Forkæl dine sanser med en kulinarisk getaway midt i skoven ved Hald Sø – kun 7 km. fra Viborg.
På Niels Bugges Kro kombinerer vi gastronomi, natur og nærvær.
Forkæl dine sanser med en kulinarisk getaway midt i skoven ved Hald Sø – kun 7 km. fra Viborg.
På Niels Bugges Kro kombinerer vi gastronomi, natur og nærvær.
Gourmetopholdet hos Niels Bugges Kro er for dig, der ønsker at trække stikket og nyde mad i særklasse.
Det føles næsten som at være udenlands som at være langt væk – selvom det kun er en time fra Aarhus og 7 minutter fra Viborg.
Her får du en smagsoplevelse med respekt for naturen – og tid til bare at være.
Vi laver mad fra bunden med sæsonens bedste råvarer.
Vores køkken balancerer tradition og nytænkning – og vi elsker at overraske.
Vores gæster skal blot læne sig tilbage og nyde stemningen, smagen og selskabet.
Kroens beliggenhed indbyder til langsomhed og nærvær. Det er hyggeligt bare at være – læse en bog i stuen, nyde udsigten fra tagterrassen eller gå en tur i skoven.
Følg stien ud til Hald Ruin og mærk historiens vingesus, eller tag turen til Hald Hovedgård og nyd udsigten over søen fra toppen af bakkerne.
Uanset om I vælger at være aktive eller bare slappe af, er rammerne perfekte til et kroophold i balance med naturen.
Kan bookes med tjek-ind torsdage, fredage og lørdage fra kl. 14.00
3-retters middag med snacks og bobler
Aftenkaffe/te med sødt
Overnatning i delt dobbeltværelse
Morgenmad
Kan bookes med tjek-ind torsdage, fredage og lørdage fra kl. 14.00
Eftermiddagskaffe med sødt
5-retters middag med snacks og bobler
Aftenkaffe/te med sødt
Overnatning i delt dobbeltværelse
Morgenmad
Kan bookes med tjek-ind fredage og lørdage fra kl. 14.00.
Bobler, sprødt, kage og kaffe
7-retters middag med snacks og bobler
Aftenkaffe/te med sødt
Overnatning i delt dobbeltværelse
Morgenmad
Udfyld venligst nedenstående formular, hvis du ønsker at lave en forespørgsel på et ophold på Niels Bugges Kro.
Et gourmetophold på Niels Bugges Kro er en sanselig pause fra hverdagen. Her midt i skoven, med Hald Sø som nærmeste nabo og kun få kilometer fra historiske Viborg, venter en kulinarisk oplevelse i helt særlige omgivelser. I bliver mødt med nærvær og forkælelse fra det øjeblik, I ankommer – og får et ophold, hvor smag, stemning og natur går op i en højere enhed.
Kroen er gennemrenoveret og nænsomt indrettet med respekt for dens lange historie. De seks værelser er lyse og indbydende – nogle med udsigt til skov, andre til sø. På tagterrassen kan I nyde roen midt mellem trækronerne. Beliggenheden ved Hald Sø og Hald Skov gør stedet til noget særligt året rundt – hvad enten I nyder forårslyset i bøgetræerne, en dukkert i søen om sommeren, efterårets gyldne farver eller vinterens stille sneklædte landskab.
Hjertet i ethvert gourmetophold er maden – og på Niels Bugges Kro er køkkenet i særklasse. Køkkenchefen har baggrund fra Michelin-niveau og arbejder med lokale råvarer og sæsonens smage. Her bliver I inviteret på en gastronomisk rejse, hvor hver servering balancerer tradition og fornyelse. Retterne præsenteres med omhu og overrasker med både tekstur og finesse.
Et klassisk gourmetophold inkluderer 3–7 serveringer med snacks, brød og sødt – og mulighed for tilkøb af nøje afstemt vinmenu eller alkoholfri alternativer.
Morgenmaden er hjemmelavet, lokal og rig på smag: friskbagt brød, hjemmelavet mysli, lokale oste, lune retter og god kaffe – nydes med udsigt til sø eller skov.
Med sin beliggenhed få skridt fra Hald Sø og Dollerup Bakker er Niels Bugges Kro det oplagte udgangspunkt for naturoplevelser. Gå en tur langs søen, snup en kanotur eller oplev de imponerende udsigter fra de bløde bakker.
Besøg Hald Ruin – en af Danmarks mest stemningsfulde middelalderborge – og Hald Hovedgård, eller følg Hærvejen på tværs af det bakkede landskab. Naturen her er både rå og rolig – og altid tæt på.
Viborg ligger få minutters kørsel væk og byder på kultur og historie i særklasse. Som tidligere kongeby og et religiøst centrum har byen meget at byde på: domkirken, gamle gader og livlige torve.
Kombinationen af kultur, natur og gastronomi gør gourmetopholdet til mere end bare en middag og en overnatning – det er en helhedsoplevelse, I vil huske.
Et gourmetophold på Niels Bugges Kro handler ikke bare om mad – det handler om nærvær, forkælelse og stemning. Her er det naturens ro, køkkenets ambition og historiens vingesus, der skaber rammen.
Uanset om I kommer for maden, udsigten, stilheden eller selskabet, er målet det samme: at give jer en oplevelse ud over det sædvanlige.
Forkæl jer selv eller en, I holder af – og oplev hvordan et gourmetophold kan give ny energi til både krop og sind.
Velkommen til Niels Bugges Kro.
Her kan du nyde velsmagende gastronomi i naturskønne omgivelser.
Du kan stadig kontakte os på info@nielsbuggeskro.dk i perioden.
Nu kan vi endelig byde velkommen på kroen igen.
Kom til genåbningsweekend d. 23/4 og 24/4, og nyd Afternoon Tea eller en 3-retters menu til en favorabel pris.